In gewerblichen Küchen sind herkömmliche Schaumlöscher für eine Bekämpfung eines Fettbrandes nicht geeignet.

Auch Löschdecken sind gegen eine solche Feuerkraft nicht ausreichend. Es empfiehlt sich dringend die Beschaffung und Bereithaltung von „Fett-Feuerlöschern“ in diesen Küchen, Bratereien, Kantinen etc. Am Markt bereits angeboten wird zum Beispiel der „Neuruppin-Fettlöscher“.

Derartige Feuerlöscher für die Brandklasse F sind beim Einsatz von Fritteusen mit mehr als 25 Liter Inhalt vorzuhalten.